Manila

마카티 중앙 업무 지구

대상: 비즈니스 여행자, 미식가, 그리고 안전하고 도보가 매우 편리하며 최고급 다이닝에 접근할 수 있는 기지를 원하는 첫 방문객에게 적합합니다. 단점은 더 높은 가격과 기업적인 분위기입니다.

그 나라의 금융 중심지로, 매끈한 초고층 빌딩, 잘 정돈된 공원, 그리고 고급스러운 쇼핑 단지가 특징입니다. 세련되고 국제적이며 매우 체계적으로 느껴집니다.

Where to stay — 레가스피 또는 살세도 빌리지에는 조용하고 나무가 늘어선 거리와 부티크 아파트가 있으며, 아얄라 애비뉴를 따라 있는 국제적인 럭셔리 호텔에 머물 수도 있습니다.

보니파시오 글로벌 시티(BGC)

대상: 가족, 럭셔리 쇼퍼, 서구화된 편안함과 높은 보안을 추구하는 여행자에게 적합합니다. 단점은 마닐라의 전통적인 특성에서 벗어나 반짝이고 단절된 느낌이 들 수 있다는 점입니다.

이전 군사 기지 위에 건설된 초현대적이고 계획된 상업 지구입니다. 넓은 보행자 전용 도로, 활기찬 거리 예술, 유리 외관의 라이프스타일 몰이 특징입니다.

Where to stay — 하이스트리트 근처의 고층 럭셔리 호텔이나 모던한 서비스 레지던스가 좋습니다.

포블라시온

대상: 배낭여행자, 올빼미족, 그리고 미식 모험가에게 적합합니다. 단점은 소음, 혼잡한 거리, 특정 블록에 남아 있는 유흥가 분위기입니다.

투박한 유흥가에서 힙스터들의 안식처로 변모한 지역입니다. 좁은 거리에는 수제 맥주 바, 인디 갤러리, 개조된 주택에서 운영되는 창의적인 다이닝 콘셉트가 즐비합니다.

Where to stay — 메인 바 거리에서 벗어난 소셜 호스텔이나 예산 부티크 호텔에 머물러 보세요.

인트라무로스

대상: 역사 애호가와 당일 여행객에게 적합합니다. 단점은 현대적인 다이닝 옵션이 부족하고 숙박 시설이 제한적이어서, 머물기보다는 낮에 방문하기 좋은 곳입니다.

마닐라의 역사적 심장부로, 16세기 스페인에 의해 건설된 거대한 석벽으로 둘러싸여 있습니다. 자갈길, 식민지 시대의 광장, 복원된 유적이 특징입니다.

Where to stay — 대성당 근처에 몇몇 유산 스타일의 부티크 호텔이 있습니다.

비논도

대상: 대담한 미식가와 예산 여행자에게 적합합니다. 단점은 극심한 혼잡, 강렬한 소음, 그리고 매우 기본적인 인프라입니다.

1594년에 설립된 세계에서 가장 오래된 차이나타운입니다. 보석 상점, 한약방, 호키엔-필리핀 퓨전 요리를 제공하는 역사적인 음식점이 뒤섞인 혼란스럽고 감각적인 미로 같은 곳입니다.

Where to stay — 강변 또는 에스콜타 거리 근처의 기본적인 비즈니스 호텔이 좋습니다.

파사이(베이 시티)

대상: 레저 여행자, 콘서트 관람객, 그리고 공항과 가까운 곳을 원하는 사람들에게 적합합니다. 단점은 매우 상업화되어 있고 지역 고유의 매력이 부족하다는 점입니다.

마닐라 베이를 따라 조성된 거대한 매립지로 엔터테인먼트 단지, 초대형 몰, 그리고 광활한 카지노 리조트로 가득합니다.

Where to stay — 통합 카지노 리조트나 대규모 국제 체인 호텔이 좋습니다.

셰프 호르디 나바라(Jordy Navarra)는 현대적이고 재료 중심의 테이스팅 메뉴를 통해 필리핀의 맛을 재정의하며 지역 유산을 기립니다.

Signature — '바하이 쿠보' 샐러드: 필리핀 전통 민요에 나오는 18가지 채소가 모두 들어갑니다.

셰프 스테판 두에메(Stephan Duhesme)는 발효에 중점을 두어 필리핀 테루아의 깊이를 보여주는 복합적이고 신맛이 나는 요리를 선보입니다.

Signature — 발효 잎으로 감싼 현지 돼지고기와 토종 과일 요리.

셰프 셸레 곤잘레스(Chele Gonzalez)는 스페인 아방가르드 테크닉과 지속 가능한 현지산 필리핀 식재료를 결합합니다.

Signature — 현지 수제 칵테일과 페어링되는 코스 요리.

클래식과 현대적인 해석을 모두 제공하는 필리핀 안주 음식을 다양한 양으로 선보입니다.

Signature — 바삭함과 풍미의 완벽한 균형을 가진 시그니처 크리스피 시시그(시징 플레이트).

전통 필리핀 가정식에 재미있는 현대적 트위스트를 더한 선구자.

Signature — 지글지글 신시강: 클래식 신 시금치 수프의 '건식' 버전, 뜨거운 접시에 그레이비 소스와 함께 제공됩니다.

모더니스트 필리핀 요리를 세련된 공간에서 대중적인 주류로 소개한 것으로 유명합니다.

Signature — 시니강 나 콘드 비프: 부드러운 소고기를 타마린드 육수에 넣고 취향에 맞게 신맛을 조절한 요리.

신선한 해산물을 무게로 구입한 후 인접한 레스토랑에서 취향에 맞게 요리해 주는 활기찬 수산시장입니다.

Signature — 달콤한 칠리 마늘 소스에 버무린 진흙게.

마닐라 만을 따라 뻗은 탁 트인 나무 부두 레스토랑, 일몰 전망과 함께 클래식한 해산물 요리를 제공합니다.

Signature — 마늘과 녹은 치즈를 얹은 구운 굴.

세심한 광동식 테크닉으로 조리한 프리미엄 활어 요리를 제공하는 고급 중식당.

Signature — 최고급 간장 소스로 찐 활 농어.

USDA 프라임 드라이에이징 육류를 완벽하게 조리해 제공하는 아늑한 스피크이지 스타일 다이닝룸.

Signature — 수퍼 프라임 립아이, 고기의 자연스러운 풍미를 살리기 위해 최소한의 양념만 사용합니다.

캐주얼하고 가족 친화적인 분위기에서 일관되게 뛰어난 스테이크를 제공하는 것으로 유명한 사랑받는 홈스타일 키친입니다.

Signature — USDA 프라임 등급 앵거스 립아이 스테이크, 스테이크 라이스와 함께 제공됩니다.

세련된 인더스트리얼 시크 공간에서 고급 유러피언 다이닝과 프리미엄 쇠고기 부위를 제공합니다.

Signature — 드라이에이징 포터하우스 스테이크.

테이블 바로 옆에서 직원들이 만두를 손으로 빚는 모습을 지켜볼 수 있는 아담하고 꾸밈없는 가게입니다.

Signature — 돼지고기와 부추 만두, 끓는 물에 삶아 흑초와 함께 제공됩니다.

비사야스 지방의 네그렌세 요리의 생동감 넘치고 식초 향이 진한 풍미를 수도에 그대로 전합니다.

Signature — 레몬그라스와 깔라만시에 재운 후 숯불에 구운 치킨 이나살.

길거리 타코와 저렴한 술로 포블라시온의 젠트리피케이션을 시작한 것으로 평가받는 활기찬 길거리 음식점입니다.

Signature — 부드러운 옥수수 토르티야에 담은 알 파스토르 타코.

창의적인 비건 컴포트 푸드와 수제 페이스트리를 제공하는 완전 채식 카페입니다.

Signature — 비건 버팔로 콜리플라워 윙과 유명한 고메 비건 도넛.

고기가 주가 되는 전통 필리핀 요리를 성공적으로 비건화한 아늑하고 숨겨진 비건 비스트로입니다.

Signature — 버섯과 두부로 만든 지글지글 끓는 철판 비건 시시그.

유기농 건강 중심 레스토랑으로, 소박한 분위기에서 채식, 비건, 글루텐 프리 옵션을 다양하게 제공합니다.

Signature — 유기농 곡물, 구운 채소, 타히니 드레싱이 가득한 부처 볼.